「ポケモン そぼろdeピカチュー」弁当

先週金曜日の夕飯用に作ったお弁当です♪
夜弁なので写真も暗いです(^^;)

画像


☆ピカチュー☆
にんじんご飯、肉そぼろ、卵そぼろ、昆布、スライスチーズ、
にんじん、ブロッコリー

☆おかず☆
海老フライ、揚げさつまいも、ブロッコリー



先週末はパパが出張で家を空けていたので、
なんとなく寂しそうなju&ruにお弁当を作りました。
(写真はjuのお弁当です。あと野菜スープも添えました。)

夜弁は初めてだったので予想以上にjuは大喜びヾ(≧▽≦)〃
「これ食べていいの♪♪」って嬉しそうに食べ始めてくれたけど
そぼろの下のご飯にまで野菜を混ぜていたので
一瞬食べる手が止まってました(^^;)

『だって夜ご飯にしては野菜少ないじゃん!!
そぼろと混ぜれば大丈夫!!』って言ったら
ちゃんと完食してくれましたけどね(^^ゞ
でも、嫌いなブロッコリーばかり入れてごめんね…(^_^;)

最近、幼稚園弁当にはそぼろ使ってなかったけど
juはけっこうそぼろ好き♪♪
そぼろは扱い易いように、しっとり仕上げてあります。

簡単なので、私の卵そぼろの作り方を紹介します!

1、卵に調味料入れてときほぐし、ラップをかけてレンジで1分加熱。
2、取り出してかるく混ぜ、さらに様子を見ながら10~20秒加熱。
3、漉し器(うちは、みそこし用)に入れてすりこ木でこして完成!!

なべを使わないから、こがず心配もなし(o^-’)b
ポロポロしていないから、キャラが作り易いですよ!


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